|
ENERGIA Nasze komórki pracują nieprzerwanie 24 godziny na dobę. Skąd czerpią do tego energię? Odpowiedź jest dość skomplikowana, tak jak mechanizm działania naszego organizmu. Wyróżnić można tu jednak mitochondria, które – niczym baterie – zasilają działanie komórki. Jak przy każdym źródle energii, i tutaj powstają produkty uboczne. Mitochondria spalają tlen, w konsekwencji czego narażone są na uszkodzenia. O ile nie pozbędą się wolnych rodników, nie będą w stanie dalej pracować. Substancja, produkowana przez komórki, która ma za zadanie zapewnić im efektywną pracę, to glutation. W ten sposób komórki nabierają nowej energii i sił. Podwyższanie glutationu stało się więc tematem wielu badań z dziedziny medycyny sportowej i anti-aging.
WITALNOŚĆ Nieocenionym sprzymierzeńcem w dążeniu do zachowania zdrowia są antyoksydanty. Wolne rodniki – niebezpieczne cząsteczki uszkadzające komórki – powstają nie tylko wskutek wystawienia na zewnętrzne czynniki, takie jak toksyny, infekcje, patogeny, ale także jako produkty uboczne metabolizmu. Wolne rodniki i powstałe w ten sposób uszkodzenia stresu oksydacyjnego są częścią naszego życia. Antyoksydanty stanowią broń natury na te uszkodzenia: neutralizują wolne rodniki, naprawiają uszkodzone komórki i usuwają z nich toksyny. Komórka, która ma wystarczającą ilość antyoksydantów, jest silniejsza, zdrowsza i lepiej przygotowana na walkę o swoje życie.
MŁODOŚĆ NA DŁUŻEJ W miarę jak się starzejemy, poziom antyoksydantów w organizmie spada, a my narażeni jesteśmy na choroby zwyrodnieniowe i te powstające w wyniku starzenia się. Wolne rodniki nie tylko przyspieszają proces starzenia się. Mogą przyczynić się także do poważnych chorób, choćby miażdżycy czy nowotworów. Doładowanie aktywności antyoksydantów to sposób na bezpieczne i naturalne zwiększenie mechanizmów obronnych komórki. Doskonale znane antyoksydanty, takie jak witaminy A, C czy E dostarczamy z zewnątrz, z pożywieniem bądź poprzez suplementację. Glutation jest jednym z najważniejszych antyoksydantów (przeciwutleniaczy) produkowanych przez nasze komórki organizmu. Sam walczy z wolnymi rodnikami i stresem oksydacyjnym. Ale ponadto reguluje i usprawnia pracę przeciwutleniaczy dostarczanych z zewnątrz.
GLUTATION A STARZENIE SIĘ – CO MÓWIĄ NAUKOWCY Jean Carper, autorka bestselleru “Stop aging now!”, pisze: “Musisz utrzymywać wysoki poziom glutationu (GSH), jeśli chcesz zachować młodość i żyć dłużej. Wysoki poziom GSH w krwi prognozuje dobre zdrowie wraz z upływem lat i długie życie. Niski poziom GSH prognozuje choroby oraz wczesną śmierć.” Opinie te są efektem badań i eksperymentów. Spadek poziomu GSH związany z wiekiem zauważalny jest w tkankach, w tym wątrobie, nerkach, płucach, sercu, śledzionie oraz mózgu. Stężenie glutationu we krwi u ludzi młodych (20-40 lat) jest 20%-40% wyższe niż u ludzi w wieku 60-80 lat. Badania prowadzone przez Calvina Langa, Marę Julius i in. sugerują, iż ludzie starsi z wysokim poziomem glutationu mają przewagę w sferach życia fizycznego, psychicznego i socjologicznego w porównaniu z ludźmi z niskim poziomem GSH. Naukowcy Maria Julius i Calvin Lange zmierzyli poziom glutationu wśród społeczności ludzi, którzy mieli powyżej 60 lat, w odniesieniu do ich zdrowia, wskaźnika chorób oraz ryzyka chorób przewlekłych (tytoń, alkohol, cholesterol, ciśnienie krwi, otyłość). Wyższy poziom glutationu był kojarzony z lepszą kondycją zdrowotną oraz mniejszymi skutkami starzenia się. U osób z 20% wyższym poziomem GSH wskaźnik zachorowalności na artretyzm, nadciśnienie, choroby serca, krążenia oraz in. był znacznie niższy. Dr Lang przyjrzał się poziomom GSH w grupach wiekowych: 20-40, 40-60, 60-80 i 80-100. Najmłodsza grupa miała akceptowalny poziom GSH, ale 14% 40-60-latków i 53% 60-80-latków miało krytycznie niski poziom glutationu. Co ciekawe tylko 24% osób w przedziale 80 – 100 lat miała niski poziom GSH – czyżby to właśnie była tajemnica długowieczności? |